El embalaje inteligente determina el grado de maduración de los frutos tropicales y interactúa con el consumidor

ILIP presenta Smart Ripe, un innovador embalaje inteligente que combina las funciones tradicionales de contención, protección y conservación con otras destinadas a proporcionar a la cadena de suministro y valor y al consumidor información sobre la maduración del fruto por medio del control de los parámetros de calidad característicos. ILIP ha desarrollado Smart Ripe en colaboración con Radio6ense, spin-off de la Universidad de Roma Tor Vergata, que ha estudiado la etiqueta RFID sin batería y el lector externo, y con el Departamento de Ciencias Agrícolas, Forestales y Alimentarias (DISAFA) de la Universidad de Turín, que ha llevado a cabo un control y una valoración de la calidad de los frutos.